主料:
红提，
700克，
白砂糖，
20克，
清水，
200毫升DIY红提果酱的做法步骤
1.红提洗净，剥下皮，去籽。
2.取一半果肉，放入料理机打成汁。
3.果皮加水，大火煮沸，转小火煮5分钟。
4.稍微冷却后，过滤取汁。
5.两种红提汁混合，小火，搅拌均匀，慢慢熬至剩下一半果汁。
6.剩下的果肉，撕成小块。
7.加入白砂糖和果肉，搅拌均匀。
8.熬至浓稠，自然冷却，密封冷藏一晚。
小窍门&温馨提示
1、晚上厨房光线不太好，可能步骤图昏暗，请不要介意。
2、这款果酱耗时有点长，所以一定要有耐心。
3、果酱含糖量比较高，所以一定要时不时搅拌一下。否则会像我一样只顾看电视，而糊锅。清洗起来很麻烦。
4、将果肉和果皮分离需要一点点时间，但这也是DIY的乐趣所在。只要集中精力做一样事，剥皮也是很快的。我大概用了15分钟。
5、果皮不能丢掉，因为花青素和维生素，并且果酱的上色全靠它了。
5、也可以将全部的果肉撕小块。不建议用刀切，因为这样水分流失比较严重。
6、绝对不可以全部打成红提汁，这样做不出果酱，只能当糖水喝了。
TAGS：
自制食材 冰品 红提
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 梅香小排
下一篇： 双色凤梨夹心甜甜圈
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
